Kẹo mè xửng Thiên Hương mềm

Kẹo mè xửng Thiên Hương Huế loại mềm là món ăn ngon vô cùng nổi tiếng. Giá lẻ 25k và giao hàng nhanh toàn quốc. Cơ sở phân phối chính gốc. Quí khách mua hàng qua Đặc Sản Làm Quà hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả. Với kinh nghiệm và hệ thống phân phối đặc sản Huế, miền Trung online mạnh nhất miền Trung. Chúng tôi đảm bảo khách hàng sẽ hoàn toàn hải lòng với món kẹo mè xửng Thiên Hương Huế mà khách hàng mua.

Qui cách đóng gói của kẹo mè xửng Thiên Hương mềm

• Trọng lượng   : 250gr/ gói – Có 6 cái nhỏ bên trong
• Thành phần    : Mạch nha, mè, đậu phộng, đường
• Cách sử dụng: Ăn liền (Làm món ăn vặt chơi, món nhắm,…)
• Hạn sử dụng  : 6 tháng kể từ ngày sản xuất – Đảm bảo uy tín, Date sản phẩm luôn luôn mới
• Bảo quản       : Nơi khô ráo thóa mát, bảo quản lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh
• Xuất xứ          : Huế – Việt Nam
• DĐ/Zalo          : 0935 122 618 – 038 4444 989
• Là sản phẩm chính hiệu từ Cơ sở Đặc Sản Làm Quà

Hương vị kẹo mè xửng Thiên Hương Huế như thế nào?

Kẹo mè xửng ngọt thơm hấp dẫn với vị béo bùi của mè và đậu phộng là món ngon nổi tiếng từ đất Huế. Hiện tại Huế có 3 loại kẹo mè xửng chính là mè xửng mềm Huế, mè xửng giòn Huế và mè xưởng mềm miếng tròn huế. Ba loại kẹo mè xửng Thiên Hương có kiểu cách khác nhau và vị cũng tương đối khác nhau:

• Loại kẹo mè xửng mềm Thiên Hương: loại này kẹo sẽ có độ dẻo và mềm khi thưởng thức, trong kẹo có đậu phộng béo béo khi ăn. Đây là kẹo có thành phần đầy đủ nhất.
• Loại kẹo mè xửng giòn Thiên Hương: loại này chỉ có mạch nha và mè cùng với miếng bánh da mỏng. Ăn chỉ cảm nhận được vị ngọt và giòn của bánh đa và ít mè.
• Loại kẹo mè xửng miếng tròn gồm có mạch nha, và mè. Loại này nếu khách hàng thích mè thì cảm nhận sẽ rất ngon. Đây là loại mềm nên người già cũng dễ ăn.

Cách chế biển kẹo mè xửng như thế nào?

Để chế biến kẹo mè xửng cũng khá công phu và đòi hỏi nhiều nguyên liệu. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kẹo mè xửng.

Nguyên liệu làm kẹo mè xửng

– 115g đường mạch nha
– 300g đường
– 90g siro ngô (corn syrup)
– 200g đậu phộng rang bóc vỏ (có thể sử dụng hạt điều hoặc hạnh nhân)
– 200g mè vàng rang
– 450ml nước
– 60g bột năng
– 1 muỗng súp nước cốt chanh
– 23g dầu phộng ( có thể thay bằng dầu ăn)
– 1 muỗng cafe vani
– Khuôn vuông hoặc khuôn chữ nhật loại vừa.

Qui trình làm kẹo mè xửng

Thoa 1 lớp dầu ăn quanh khuôn rồi áo đều 1 lớp mè rang. Lấy 2 thìa canh nước cho vào bát bột năng quấy tan rồi cho mạch nha, siro ngô vào quậy đều. Cho đường và chỗ nước còn lại vào nồi. Bắc lên bếp để lửa vừa cho đến khi đường tan thì thêm dầu phộng vào.

Khi thấy nước đường sôi, bong bóng lớn thì hạ nhỏ lửa cho tiếp bát bột năng vào quậy đều tay. Khi thấy hỗn hợp đường bắt đầu sệt lại thì cho tiếp nước cốt chanh vào. Vẫn trộn đều và khuấy liên tục đến lúc đường đặc lại thành một khối thống nhất nhưng vẫn có độ dẻo sánh.

Cho hết phần đậu phộng rang, vani vào quậy mạnh cho đậu dàn đều hỗn hợp đường nhưng không làm cho đậu bị bể nát.
Tắt bếp và cho phần đường ra khuôn đã áo mè trước. Rải tiếp một lớp mè lên mặt kẹo.

Để thật nguội cho kẹo se lại và khô hơn lúc còn nóng. Sau khi nguội thì lấy kẹo ra khỏi khuôn và dùng dao cắt theo kích thước tuỳ ý. Áo lại kẹo 1 lớp mè (nếu muốn) để kẹo được áo đều.

Có thể dùng giấy bọc thức ăn gói kẹo mè xửng lại để bảo quản cho sạch sẽ. Kẹo mè xửng là món quà không thể thiếu của mỗi khách du lịch khi đến Huế mang về làm quà cho người thân. Nhưng món quà này cũng rất dể để chính tay chúng ta thực hiện, lại khiến cho những chiếc kẹo ngọt ngào nay còn ngọt ngào hơn.

Kẹo mè xửng có thể mềm hoặc cứng tuỳ theo thời gian nấu đường để đường có độ đặc sánh khác nhau. Thành phẩm sẽ cho ra những viên kẹo ngọt thơm cùng với vị béo bùi của mè và đậu phộng. Chắc chắn bạn sẽ thích ngay đấy!

Cam kết giao hàng kẹo mè xửng Huế

Cam kết giao hàng mè xửng Thiên Hương Huế tại toàn quốc tận nhà trong vòng  72h.
Kiểm hàng và thanh toán sau khi nhận hàng.
Cam kết hàng chính hãng.
Hoàn 100% tiền nếu phát hiện hàng giả.

Đặc Sản Làm Quà lại đại lý chuyên phân phối các mặt hàng bánh kẹo đặc sản hoạt động trên 5 năm được nhiều khách hàng tin tưởng và là nơi tin cậy để chọn một món quá chất lượng.